Italijanski konzervativci optužili su Evropski parlament da dopušta prodaju proizvoda koji navodno obmanjuju potrošače, nakon što su se u supermarketu unutar te institucije pojavile tegle karbonare obeležene italijanskom zastavom, a proizvedene u Belgiji.
Spor oko „pogrešnog recepta“ prerastao je u političku temu.
Plagijat uvredio hedoniste
Na ambalaži se nalaze italijanska trobojnica, nazivi karakteristični za italijansku kuhinju, ali je po deklaraciji jasno istaknuto da su sosevi proizvedeni u Belgiji, dok su samo pojedini sastojci italijanskog porekla.
Reakciju je pokrenuo ministar poljoprivrede Frančesko Lolobriđida koji je objavio fotografije proizvoda i najavio dodatne mere zaštite italijanskog gastronomskog identiteta.
„Ovo je najgori oblik Italian Sounding-a“, poručio je, navodeći da će uskoro biti predstavljen zakon koji pooštrava borbu protiv takvih proizvoda, važnu u trenutku kada italijanska kuhinja očekuje odluku Uneska o statusu nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Čeka se debata na anjvišem nivou
Italian Sounding italijansku privredu godišnje košta oko 120 milijardi evra, a karbonara je jedan od najčešće „falsifikovanih“ recepata u svetu, od korišćenja pavlake u Belgiji do zamene pekorina drugim sirevima u SAD. Lanac „Delez“, međutim, saopštio je da neće menjati recept jer je sve u skladu sa propisima.
Debata o zaštiti originalnih italijanskih proizvoda tako se sada vodi i na rafovima Evropskog parlamenta.
