ŠID – Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić otvorio je manifestaciju „Srem klob kob fest“ u Šidu, posvećenu domaćim proizvođačima i očuvanju gastronomskog nasleđa Srema.
On je istakao da upravo ovakve manifestacije predstavljaju pravi put razvoja srpske poljoprivrede.
„To je put kojim treba da idemo, kada se ceo proces, od njive do trpeze, zaokruži. Kada postoji proizvodnja, prerada i prodaja, i kada sve to funkcioniše kao celina. Događaji poput ovog doprinose jačanju domaće proizvodnje, turizma i ruralnih sredina „, rekao je Glamočić.
Predsednik opštine Šid Zoran Semenović istakao je da je „Srem klob kob fest“ najznačajnija manifestacija u ovom delu godine.
„Kobasicijada je vreme kada naši proizvođači mogu da predstave svoje proizvode, razmene iskustva i pripreme se za novu sezonu. Lokalna samouprava će i dalje podržavati sve što doprinosi razvoju poljoprivrede i domaće proizvodnje“, rekao je Semenović.
Predsednik Udruženja „Sremska kobasica – Srem klob kob fest“, Stanislav Đierčan, naglasio je da ovogodišnje takmičenje beleži rekordan odziv.
„Učestvuje čak 26 ekipa, što je najveći broj do sada, a prisutne su i ekipe iz šest zemalja regiona, pa možemo reći da je manifestacija dobila međunarodni karakter. Naš cilj je da očuvamo tradiciju svinjokolja i proizvodnje sremačke kobasice, po kojoj je ovaj kraj poznat“, rekao je Đierčan.
Manifestacija je okupila veliki broj izlagača i posetilaca, a tokom dva dana očekuje se nekoliko desetina hiljada gostiju. Učesnici dolaze iz deset zemalja regiona, što dodatno potvrđuje međunarodni značaj događaja.
„Srem klob kob fest“ još jednom je pokazao da Srem nije samo čuvar tradicije, već i primer kako se domaći kvalitet, znanje i entuzijazam mogu pretvoriti u prepoznatljiv brend Srbije.
Izvor: Tanjug
