Školska ishrana često deluje kao sporedna administrativna tema, sve dok neko ne podseti da se na tom mestu svakog dana susreću zdravlje, ukus, navika i socijalna jednakost. Guardian prenosi da Engleska sprema prvu veliku izmenu standarda školske hrane posle 13 godina. Plan je da iz ponude postepeno nestaju duboko pržene namirnice poput nuggets-a i pohovane ribe, dok bi pudinzi morali da sadrže najmanje 50% voća.
Razlog za promene nije mala stvar: prema podacima NHS-a koje tekst navodi, 24% dece u vrtićkom i osnovnoškolskom uzrastu bilo je 2024. sa viškom kilograma ili gojaznošću. Zato ova reforma nije samo kulinarsko pitanje, već pokušaj da škola postane mesto gde se zdravstvena kultura uči bez velikih parola. Dobar školski ručak ne rešava sve, ali rešava jednu važnu stvar: pokazuje deci da zdrava hrana ne mora da liči na kaznu.
S.B.
