Vitamin B12 ima gotovo besprekoran ugled. Povezuje se sa energijom, nervima, krvnom slikom, koncentracijom i opštim osećajem snage. Mnogi ga uzimaju kroz suplemente, naročito ako se hrane bez mesa, imaju određene zdravstvene probleme ili jednostavno žele da „pojačaju” organizam. Ipak, nauka sve češće podseća da ni kod vitamina ne važi pravilo: što više, to bolje.
ScienceDaily je 27. maja objavio pregled najnovijih saznanja prema kojima je priča o B12 složenija nego što se obično misli. Premalo B12 može štetiti organizmu, jer je važan za crvena krvna zrnca, DNK i rad nerava, ali naučnici istovremeno ispituju šta znače veoma visoki nivoi, naročito kod dugotrajnog uzimanja velikih doza.
To ne znači da ljudi treba sami da prekidaju terapiju ili da se plaše svakog suplementa. B12 je za mnoge zaista neophodan, posebno kod potvrđenog nedostatka. Ali ova tema je korisna jer vraća zdrav razum u svet dodataka ishrani. Suplement nije bombona, a laboratorijska analiza nije ukras.
Kod nas se vitamini često kupuju „za svaki slučaj”, naročito u sezoni umora, posta, dijeta ili posle bolesti. Reklame obećavaju energiju, a čovek lako poveruje da jedna tableta može popraviti ono što san, ishrana i pregled nisu rešili. Međutim, telo ne funkcioniše kao rezervoar u koji samo sipamo više dobrih stvari.
Najpametniji pristup ostaje jednostavan: proveriti stanje, konsultovati lekara kada postoji razlog i ne praviti od suplemenata zamenu za pravilnu ishranu. B12 jeste važan, ali važna je i mera.
U zdravlju je često najteže prihvatiti baš tu običnu istinu: ni manjak ni višak nisu cilj. Cilj je ravnoteža.
S.B.
